poniedziałek, 20 czerwca 2016

Coś na ząb - Kilka przepisów :)

Hej Kochani :)

Jak wam poniedziałek minął? Mi nawet dość szybko mimo 11 godzin w pracy i o dziwo nawet nie jestem zmęczona :) Z racji tego że dawno takiego posta u mnie nie było to stwierdziłam że pokażę wam kolejną dawkę kilka przepisów mojego własnego pomysłu :) Mam nadzieję że przepisy przypadną wam do gustu :)



1. Koktajl "proteinki"
Obiad "detox"
z makaronem kukurydzianym 




Składniki:
przepis na 4 porcje (czas:30 min)

składniki na obiad
składniki na koktajl
  • 250 g Makaronu kukurydzianego rurki
  • Opakowanie mrożonych brokułów
  • Opakowanie sera typu Feta
  • 200 g sera żółtego feta
  • 180 g jogurtu naturalnego(mały)
  • 1 Pęczek cebuli dymki
  • 1 Pęczek natki pietruszki
  • 1 Pęczek koperku
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1/2 Awokado
  • 50 g Margaryny do pieczenia
  • 500 ml maślanki naturalnej
  • 1 mały ogórek
  • Garść Jarmużu
  • sól i pieprz


KOKTAJL

  
Maślankę miksujemy z Jarmużem , ogórkiem, jedną łodygą selera naciowego , 1/2 Awokado, garścią jarmużu  i po 1/2 każdego pęczka (koperku,natki i dymki) i jedną różyczką surowego brokuła doprawiamy solą i pieprzem :). Po zmiksowaniu całości koktajl wysoko proteinowy mamy gotowy :)
 

DETOKS
W jednym garnku gotujemy brokuły a w drugim makaron , na patelni rozpuszczamy masło i lekko podsmażamy drobno pokrojony seler i połówkę z każdego pęczka (koperku,natki i dymki) następnie dodajemy pokrojoną w kostkę fetę a kolejno ugotowane brokuły  wszystko zalewamy jogurtem naturalnym i delikatnie dusimy doprawiamy wszystko solą i pieprzem. Na talerz wykładamy porcję makaronu na to brokuły które posypujemy lekko startym serem i podajemy z koktajlem :)







2. Makaron gryczany 
z buraczkowymi pasemkami 
i szpinakiem z pesto



 Składniki: na 4 osoby (czas 30 min)

  • 4 Podłużne buraki
  • 200 g makaronu wstążka gryczanego
  • 1 mały słoiczek pesto z Bazyli
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki śmietany
  • sól , pieprz odrobina oleju
  • 1/2 Paczki szpinaku(ok 200 g) lub 1 wiązka

Sprzęt:
  • obieraczka do warzyw
  • Duża patelnia
  • garnek z wodą

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie na al'dente , czosnek drobno siekamy i wrzucamy go na rozgrzana patelnie z odrobiną oleju na bardzo wolnym ogniu delikatnie go prażymy dodając słoiczek pesto  , kolejno buraki obieramy ze skorki a następnie  obieraczką robimy paski tak jak byśmy dalej obierali warzywo w taki sposób wychodzą nam zgrabne cienkie paseczki ala wstążki :)  kolejno ugotowany makaron i liście szpinaku wszystko mieszamy i podduszamy ok 2 -3min 



3. Sałatka owocowa 
z cynamonem i bakaliami 

 SKŁADNIKI: na 4 porcje ( czas 30 min)
  • 1 Duże Jabłko
  • 1 Duży Różowy Grejpfrut
  • 1 Duża Pomarańcza
  • 2 Mandarynki
  • 2 Kiwi
Po 1 łyżce płatków owsianych, pestek dyni , ziaren słonecznika i cynamonu
Po Małej garści z każdego:  rodzynek , suszonych śliwek , żurawiny , suszonej moreli, daktyli b( jeśli nie lubicie któregoś z składników można zamienić na jakiś inny) ;)

Wszystkie owoce myjemy , obieramy ze skórki i kroimy w kostkę wrzucamy do jakieś większej miski i mieszamy, jedynie w przypadku mandarynki zostawiamy ją w cząsteczkach a grejpfruta po obraniu oczyszczamy jeszcze z jego błonki i dopiero kroimy to jest trochę żmudna robota ale uwierzcie że naprawdę warto :)  następnie całość zasypujemy nasionami i pokrojonymi bakaliami i posypujemy cynamonem mieszamy i gotowe :P szybko , prosto i smacznie :) a przede wszystkim zdrowo.

4. Sezon na rabarbar otwarty




 Składniki na 3-4 osoby ( czas 30-40 min)
  • 1 saszetka ryżu jaśminowego
  • Gęste mleczko kokosowe
  • Posypka cukierkowa
  • 500g świeżego rabarbaru
  • Syrop klonowy
  • 1pomarńcza
  • cukier
  • 1 laska wanili

Sprzęt:
  • foremka z praska
  • łyżka do drążenia owoców
  • głęboka patelnia
  • garnek z wodą

Laskę wanilii przecinamy wzdłuż wyciągamy pesteczki i wszystko dajemy do garna z wodą wraz z plasterkiem pomarańczy i lekko słodzimy  następnie wrzucamy saszetkę ryżu i gotujemy
Ryż gotujemy ok 3-4 min dłużej niż pisze na opakowaniu.
Umyty, obrany i pokrojony w cienkie paski rabarbar wrzucamy na patelnie zasypujemy cukrem i lejemy 2-3 łyżki syropu klonowego.Prażymy na średnim ogniu do momentu aż zrobi się miękki i puści soki. W gęstym mleczku kokosowym wycinamy kulki z "łyżki do drążenia owoców" a kolejno obtaczamy je posypką cukierkową.
Pomarańczę kroimy w plasterki i układamy na talerzu na desce robimy krążki z ryżu do  formy wsypujemy ryż i przygniatamy go praska , delikatnie wyciągamy formę i krążek układamy wedle uznania albo w pozycji leżącej lub stojącej oba warianty są na zdj :) . obok układamy kuleczkę z mleczka i sos z rabarbaru można ozdobić miętą :)
lekkie i smaczne  :) 









5. Makaron szpinakowy 
z pesto z bazylii zielonej 
z dodatkiem białych szparag,
 czosnku,
świeżej czerwonej bazylii,
 mozzarelli i pomidorków koktajlowych


Składniki: na 4 porcje (czas 20 min)


  • 3 Ząbki czosnku
  • 12 pomidorków koktajlowych
  • 1 Mały słoik pesto z zielonej bazylii
  • 1 Pęczek czerwonej świeżej bazylii
  • 1 Mozzarella
  • 6 szt białych szparag( ok1/2 wiązki)
  • 250 g Włoskiego makaronu szpinakowego ( w Lidlu jest najtańszy przynajmniej ten który ja użyłam ok 5zł za 500g w innych sklepach widziałam powyżej 10zł..)
  • sól i pieprz do smaku :)
  • Odrobina masła/oleju

Sprzęt:
  • Nóż
  • Deska
  • Patelnia
  • Garnek z wodą

Aby jak najbardziej skrócić czas przygotowań stawiamy w pierwszej kolejności wodę na makaron. Czosnek obieramy i kroimy w średniej grubości paseczki i podsmażamy na rozgrzanej patelni z tłuszczem. Szparagi myjemy i odcinamy ok 1-1,5cm końcówki a resztę kroimy w kostkę o grubości ok 0.5 cm wrzucamy do podsmażanego czosnku co jakiś czas mieszając. Dodajemy słoiczek pesto i zmniejszamy ogień, doprawiamy solą i pieprzem.Oczywiście jak miedzy czasie nam się woda na makaron zaczęła gotować to nie czekamy tylko go wrzucamy i gotujemy makaron :). Makaron powinien się gotować max 10-12 min. Po ugotowaniu makaronu odcedzamy go i przekładamy na patelnie do całej reszty,wszystkie składniki dokładnie mieszamy.Bazylie drobno siekamy a mozzarellę kroimy w paski.Na talerz układamy mozzarellkę, makaron z szparagami i pesto, dajemy kilka pomidorków koktajlowych i posypujemy bazylią.




 To już wszystko na dziś :) buziaki kochane mam nadzieję że któryś z przepisów się wam spodoba :) 
Życzę smacznego :)

71 komentarzy:

  1. na bank spróbuje koktajlu bo do tej pory piłam tylko owocowe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja lubię i owocowe i warzywne i też takie mieszane :)

      Usuń
  2. Super przepisy, wszystkie są autorskie? Jestem pod wrażeniem, pierwszy przepis leci jako pierwszy do wypróbowania.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak moje :) gotowanie to moja jedna z kilku pasji :)

      Usuń
  3. Bardzo fajne i pomysłowe wszystkie przepisy;) Najbardziej to chyba makaron z buraczkowymi paseczkami chyba by mi posmakował;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo prosty w przygotowaniu jak mojemu dziubkowi podeszło to mam nadzieję że i tobie też :) a on tylko mięcho :D

      Usuń
  4. ale ty jestes poukładana :) ja czasem po 6 godzinach pracy padam na twarz i nie mam ochoty na gotowanie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja kocham gotować, dla mnie to relaks :)

      Usuń
  5. Coś dla mnie! Jestem miłośniczką makaronów i serów, dlatego z tych przepisów na pewno skorzystam! Najbardziej zaciekawiło mnie danie z rabarbarem. Już sobie wyobrażam jego nieziemski smak! Nigdy nie spotkałam się z serem żółtym feta... ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hehe kochana bo tu jest i feta i żółty ser :P
      ja też jestem serowiec i makaronowiec :D

      Usuń
  6. No i taki post powoduje, że człowiek staje się głodny. :)
    Wszystko co na zdjęciach bym spróbowała.
    + Pozdrawiam <3

    OdpowiedzUsuń
  7. O jej aż się zrobiłam głodna na widok tych pyszności ;) bardzo fajne przepisy!

    OdpowiedzUsuń
  8. A tutaj jak zwykle dawka pyszności! Makaron z buraczanymi paseczkami wygląda cudownie <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciekawe przepisy ;)
    ______________________
    PERSONAL STYLE BLOG
    http://evdaily.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Danie z buraczkami pomysłowe i ciekawe.

    OdpowiedzUsuń
  11. ooo wsyztsko bym zjadła stąd :3

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja wpadam do Ciebie na obiad! Widać, że gotowanie sprawia Ci dużą przyjemność, dania, które zaprezentowałaś są wręcz wyszukane i niebanalne :)
    Koktajle u mnie ostatnio królują owocowe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :* :) u mnie teraz cały czas goszczą warzywa i owoce :)

      Usuń
  13. O u Ciebie same pyszne przepisy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Raz na jakiś czas muszę wrzucać jakiś swój przepis :) mam ich całkiem sporo :)

      Usuń
  14. Pierwsze danie chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Makaron szpinakowy to mój faworyt ! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja nawet sam lubię jeść :) jest pyszny :) w Lidlu teraz jest na % :)

      Usuń
  16. Ale pyszności! :)
    pozdrawiam, mikrouszkodzenia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  17. Zły pomysł oglądać na głodnego :P

    OdpowiedzUsuń
  18. Ten pomysł z ryżem i rabarbarem mi się mega podoba <3 i sałaka owocowa :)

    OdpowiedzUsuń
  19. nie mogę czytać takich postów przed spaniem, wszystko tak pysznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  20. same pyszności, aż głodna się zrobiłam :) koktajl <3

    OdpowiedzUsuń
  21. Z chęcią zrobię taki koktajl 💝
    http://twinstyl.blogspot.com/2016/06/gory-czy-morze-selfieroompl.html?m=1

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) mam nadzieję że będzie ci smakował :)

      Usuń
  22. Ile pyszności :) przypomnialas mi ze mam ten makaron szpinakowy w polce,musze go zrobić w końcu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. On jest tak dobry że sam można jeść :)

      Usuń
  23. Połączenie moich 2 największych miłości-koktajle i makarony <3

    OdpowiedzUsuń
  24. Muszę wypróbować któryś z Twoich przepisów, wszystko zaczęło mi się nudzić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie szybko się nudzi jedzenie więc robię miksy jakie tylko się da :)

      Usuń
  25. O ile ciekawych przepisów widzę, najbardziej kusi mnie muszę przyznać sałatka owocowa;p wszystkie potrawy wyglądają smakowicie! <3 Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Na tą chwilę ryż z mleczkiem kokosowym i rabarbarem podoba mi się najbardziej :D

    OdpowiedzUsuń
  27. Mniam :) Aż mi się jeść zachciało :)

    OdpowiedzUsuń
  28. szparagi - mniam! Przepisy lekkie, fajne na teraz

    OdpowiedzUsuń
  29. Bardzo ciekawe przepisy,z pewnością skorzystam!! :) Pozdrawiam serdecznie i oczywiście obserwuję :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz, natomiast jeśli nie czytasz nie komentuj i nie pisz głupot.

Jeśli zaobserwowałaś/eś mój blog daj znać, będzie mi niezmiernie miło :)

Proszę nie spamuj, trafię do ciebie ;)
( możesz wkleić link do swojego bloga, ale tylko wtedy kiedy nie jest połączony z g+ lub po wejściu w twój profil nie jest on widoczny )

Komentarze typu: ( kom/kom? obs/obs? ty zacznij i daj znać u mnie ) będą usuwane i traktowane jako spam.

Na komentarze staram się odpowiadać na bieżąco. Dziękuję za poświęcony czas i mam nadzieję że będziesz zaglądać tu częściej :)