środa, 17 lutego 2016

Domowe mleko kokosowe i naleśniki z domowego mleka kokosowego :)

Domowe mleko kokosowe :czas 10 min:
Mleko kokosowe jest bardzo proste i tanie w przygotowaniu :) można je wykorzystać do kawy , deserów, słodkich koktajli lub tak do picia :). Ja swój wykorzystam do nowego przepisu ale o tym w innym poście.
Składniki na 0.5 L mleka kokosowego
100g wiórek kokosowych
0.75L-1L wody gotowanej ( gorącej )
Do przygotowania mleka potrzebujemy blender z pojemnikiem i gęste sito lub gazę.

Gotujemy wodę do pojemnika wsypujemy kokos i zalewamy go wrzącą wodą, całość blenderujemy 3-4 min. Następnie powstałe mleko przelewamy przez sito aby uzyskać czyste mleko bez pływających wiórek (można je przecisnąć też przez gazę).
Pozostałych wiórek nie wyrzucajcie można je zjeść lub wykorzystać do jakiegoś fajnego deseru :). Do mleka można dodać trochę cukru jeśli chcecie np gdy będzie wam służyć tylko do picia :). Mleko po odstaniu lekko się rozwarstwia ale to normalny proces i wystarczy je zmieszać :)
Poniżej zdjęcia jak robić kolejno wszystko :)








Tak jak wspomniałam takie mleczko kokosowe możemy wypić dodając cukier, dodać do jakiegoś innego deseru, kawy itp można je wykorzystać na wiele sposobów wszystko zależy tylko od was samych. A teraz zapraszam was na drugą część postu jak zrobić z tego mleka kokosowego naleśniki a z kokosu który nam został fajną pastę która w smaku podobna jest do nadzienia rafaello :)




Naleśniki z domowego mleka kokosowego z dodatkiem pasty kokosowej i odrobiny sosu czekoladowego :) :czas30min:
Składniki na 20 naleśników:
0.5L Mleka kokosowego (przepis na mleko patrz w górę :) )
2 Jajka
6-8 Łyżek mąki pszennej
Olej
Sos/polewa czekoladowa
Pasta kokosowa:

Do pasty kokosowej potrzebujemy kokos, śmietanę lub jogurt i odrobinę cukru. Kokos wykorzystujemy ten który pozostał po odsączeniu z wcześniej przygotowanego przez nas domowego mleka kokosowego. Do kokosu dodajemy kilka łyżeczek 3-4 śmietany lub jogurtu i odrobinę cukru, wszystko blenderujemy na taką gęstą papkę i gotowe :) prawda że proste :) ? Przygotowaną pastę odkładamy na bok i zabieramy się za ciasto na nasze naleśniki.

Do miski wlewamy mleko kokosowe i wbijamy dwa jajka roztrzepujemy je na gładką masę i dodajemy stopniowo mąkę mieszając tak aby grudek nie było ;) 6-8 łyżek żeby powstało ciut gęściejsze ciasto niż na klasyczne naleśniki (podobne ciasto jak na racuchy), do ciasta dodajemy też łyżkę oleju co pozwoli nam że naleśniki nie będą przywierać.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy kilka kropel oleju i wylewamy ciasto tak aby na jednej patelni wyszły 3 naleśniczki takie troszkę jak placuszki :) smażymy z obu stron na złoty kolor.

Po usmażeniu wszystkich naleśniki podajemy z pastą kokosową i polewamy je sosem czekoladowym.
Oczywiście to mój pomysł sos czy polewę możecie kupić gotową albo rozpuścić zwykłą czekoladę i polać, a zamiast pasty kokosowej można dodać dżem lub posiekane owoce. Naleśniki też dobrze smakują solo same w sobie. Kombinacji jest wiele wszystko zależy tylko od was :)
Poniżej również zdjęcia jak robić wszystko kolejno :) :*









  I tak wyglądaja dwa przepisy które razem skomponowałam :). Myślę i mam nadzieję że przepis sam w sobie się podoba :). Chciałam zrobić naleśniki dla osób które nie mogą używać zwykłego mleka bo wiem że takie osoby też są :). Buziaki kochani i życzę wam smacznego! Mam nadzieję że spróbujecie mojego przepisu :*


Pozdrawiam Aneczka :*

36 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Zawsze mogę ci takie zrobić :)

      Usuń
    2. Haha i to jest dobra opcja bo ja jestem trochę leniem:)

      Usuń
    3. Ja lubię dogadzać innym kulinarnie :P :)

      Usuń
  2. Kiedyś na pewno przetestuję ;) Prezentuję się smacznie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Sama jeszcze takiego nie robiłam, przeważnie kupuję:)
    ______________________
    www.justynapolska.com
    Fashion&Beauty Expert

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też ale kiedyś gdzieś widziałam jak mleczko kokosowe się robi i postanowiłam sama zrobić i wymyślić z tego jakiś przepis :)

      Usuń
  4. Cudowny przepis ja nigdy jeszcze nie piłam naturalnego mleczka kokosowego na pewno wyprobuje przepis xthy.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z kostkami lodu też dobre :) taki naturalny rześki napój :)

      Usuń
  5. Mleko robiłam jakiś czas temu i piłam po treningu, świetnie gasi pragnienie i jest pycha w smaku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie zawsze wolę naturalne produkty zresztą mleko kokosowe w puszce zawsze ma jakieś Extra dodatki :P a takie to na świeżo i rach ciach zrobione :) bez tych wszystkich EEEEE :)

      Usuń
  6. Ale narobiłam sobie ochoty na takie pyszności :D ciekawy przepis, muszę spróbować, zapewne jest bardzo smaczne :)

    pozdrawiam i zapraszam do wspólnego obserwowania :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zaobserwowałam :) może minimalnie się różni od tego w puszce ale to przez to że w puszce mamy dodatkowe Extra dodatki :P a tu samą naturę :)

      Usuń
  7. Ale smakowicie wyglądają;) I świetny przepis na mleko kokosowe, jeszcze się z takim nie spotkałam;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja je gdzies w tv widziałam zrobiłam mleko i z tego wymyśliłam własny przepis na naleśniki które mają delikatny posmak kokosu :)

      Usuń
  8. uwielbiam wszystko co ma zwiazek z kokosem <3/Karolina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też <3 widzę że w strefie kulinarnej bardzo dobrze byśmy się dogadały :D

      Usuń
  9. Nie wiem czy mi by się takie cuda udały :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to jest tak proste że się zepsuć tego nie da :P

      Usuń
  10. Wyglądają smacznie;)
    Zapraszam do siebie.

    OdpowiedzUsuń
  11. Odpowiedzi
    1. Jak kiedyś będziesz przejazdem obok to zawsze mogę ci takie zrobić :) :)

      Usuń
  12. Nie sądziłam, że takie mleko będzie tak proste w przygotowaniu.

    http://magdalens-blog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. właśnie dzięki miłości do gotowania odkryłam że wiele produktów jest prostych do przygotowania a kosztuje sporo :) za mleczko kokosowe puszka chyba 300 ml trzeba dać 6-8 zł a za 2 zł mamy 500 ml i jeszcze mamy kokos z którego można zrobić pastę lub krem :) już zaglądam na blog :)

      Usuń
  13. Zawsze kupuję mleko kokosowe, ale teraz spróbuję Twojego przepisu :)

    PS: Obserwuję, fajny blog ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super 😊 akurat przepis na mleko zaczerpnęłam z tv :) ale przepis na deser z tego mleka jest mój. :)

      Usuń
  14. Zapisuję przepis :) Mam gości w przyszłym tygodniu więc nowość: mleko kokosowe czy naleśniki super :D Wydaje się być łatwe do zrobienia ^^

    OdpowiedzUsuń
  15. Naleśniki wyglądają pysznie! Przepis zapisany i na pewno wypróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń

PROSZĘ - NIE SPAMUJ!! TRAFIĘ DO CIEBIE, TO NIE JEST MIEJSCE NA TWOJĄ REKLAMĘ, JEŚLI W KOMENTARZU UMIEŚCISZ JAKIKOLWIEK LINK Z PEWNOŚCIĄ TRAFI ON DO SPAMU. JA SZANUJĘ CIEBIE, A TY USZANUJ MNIE!

Na komentarze staram się odpowiadać na bieżąco. Dziękuję za każdy komentarz i poświęcony czas, mam nadzieję że będziesz zaglądać tu częściej.Natomiast jeśli nie czytasz nie komentuj i nie pisz głupot.